Birisi size eğilerek selam verdiğinde ne yaparsınız?
Eğilerek selam verme Japonya’da insanlar selamlama şeklidir. Birisi size eğilerek selam verdiğinde, genel kural aynı şekilde eğilerek selam vermenizdir. Daha yüksek statüye sahip birinin eğilerek verdiği selamın alınması, daha fazla ve daha uzun süreyle eğilmek anlamına gelmektedir. Eğilerek selam verme takdir ve özür ifade etmede de kullanılır.
Bir arkadaşınızın evini ziyaret ettiğinizde ne yaparsınız?
- Selamlaşmalar
Ziyaretinizin sabah saatlerinde olması durumunda ‘Ohayo gozaimasu” dersiniz. Öğleden sonra ziyaret etmeniz durumunda doğru ifade ‘Konichi wa’dır. Evsahibiniz sizi evew davet etmek için ‘lütfen içeri girin’ anlamına gelen ‘Ohairi Kudasai’ diyecektir. Ön kapıdan içeriye adım attığınızda ‘rahatsız ediyorum’ anlamına gelen ‘Ojama shimasu’ dersiniz.
- Girmeden önce
Bir Japon evine girerken, her zaman ayakkabılarınızı çıkarırsınız.
- Çay araları
Birçok Japon evinde yeşil çay, kahve ve siyah çay bulunur ve konuklara kendi tercih ettikleri içeceklerin servisini yaparlar. Japon halkı, yeşil çayı şeker ya da süt ile içmez. Bir fincan yeşil çay genellikle tatlı Japon stili şekerlemenin beraberinde gelir.
- Sofrada
Masadaki herkes yemeğe başlamadan önce ‘İtadakimasu’ der ve yemeği ‘Goçisosama deşita’ diyerek bitirir. Bu her iki ifade de, yemeğin beğenildiğini dile getirir.
Evlerde çeşitli yemekler herkese genellikle tek tek sunulur. Yemekler kendi ayrı tabaklarında ancak görsel bir bütünlük sağlayacak biçimde her bir kişinin önüne dizilir. Yiyecekler masadakilerle paylaşılmak üzere daha büyük tabaklarda da servis edilebilir.
- Çubuk kullanımı
Genel usul, pilav kasesini sol elinizde tutup, çubuklarla yemeği almak için sağ elinizi kullanmanızdır.
-Dışarıda yemek yerken
Bazı restoranlar, vitrinde yemeklerini balmumundan yapılmış maketlerini sergilemektedir. Seçiminizi bu maketlere bakarak ya da menüdeki fotoğraflara göre yapabilirsiniz. Japonya’da bahşiş bırakmak gerekli değildir.